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Ingredientes:

Grenatina: 1 sobre
Agua: 1/4 de taza
Claras de huevo: 3 unidades
Azúcar: 1/3 de taza
Colorante alimenticio rojo: 1 gota
Chocolate semi dulce: 4 onzas
Crema batida: 2 tazas
Preparación:

Tiempo estimado: 40 minutos

Disolver la grenetina en agua
Calentar las claras de huevo y el azúcar hasta que se disuelva totalmente
Batir las claras de huevo hasta que formen picos
Agregar la grenetina disuelta y el colorante a las claras de huevo
Derretir el chocolate y a continuación incorporarlo en la mezcla de clara de huevo
Añadir la mitad de la crema batida
Se mezcla bien todo y se reparte la mezcla en copas individuales de postre
Refrigerar por 20 minutos
Decorar cada copa con un chorrito de crema de chocolate, o chocolate rayado o crema batida.