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Pay de durazno
Ingredientes necesarios en este receta:
Galletas Marís: 2 paquetes
Mantequilla: 2 barras
Vainilla: 1 cucharadita
Fécula de Maíz: 2 1/2 cucharadas
Duraznos en Almíbar: 1 lata, en mitades
Huevos: 4
Leche Condensada: 1 lata grande
Queso Crema: 190 g
Molde de Pay de Aluminio: 2 moldes
Agua Fría: 1/4 taza
 
Como se prepara Pay de Durazno: Licuar las galletas y revolverlas con la mantequilla. derretida hasta formar una pasta; colocar sobre el molde engrasado con mantequilla. Licuar la leche condensada con el queso crema, los huevos, la vainilla y vaciarlo sobre la pasta. Hornear 25 minutos a 200° C. Rebanar los duraznos y acomodarlos sobre el pay. Revolver la fécula de maíz en el agua. Calentar a fuego lento el almíbar, y revolver la fécula hasta hervir. Bañar los duraznos con la mezcla. Refrigerar.