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Pastel de queso con kiwi y plátano

Ingredientes:

Para 4 personas
1/2 kg. de requesón
1 vaso de Leche
1/4 kg. de Azúcar
1 cuch. de Harina de maíz refinada
3 huevos
unas pasas de corinto en licor
2 Kiwis
2 plátanos
Mantequilla y harina para el molde

Preparación:

Echa en un recipiente el requesón, la leche, la harina de maíz refinada, el azúcar y los huevos. Bate todo con la batidora.
Unta el molde con la mantequilla y la harina y echa la mezcla con las pasas. Mételo al horno a 160 - 170 grados durante 20 minutos. Después desmolda el pastel y déjalo enfriar. Por último, decóralo con rodajas de kiwi y plátano. Consejo: Ajustándonos a las medidas que se indican el postre es infalible, muy fácil y sabroso por su combinación con las frutas. Todo lo que buscas para tu cocina aquí.