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Torta de manzanas con hojuelas de maiz

INGREDIENTES:
1 kgs. de Manzanas.
3 cdas. de jugo de limón.
60 gms. de Mantequilla o Margarina.
360 gms. de Azúcar.
Sal al gusto.
1 sobrecito de azúcar avainillada.
3 gotas de esencia de vainilla.
5 huevos.
210 gms. de harina.
100 gms. de maicena.
3 cdtas. de polvo de hornear.
7 cdas. de Crema de leche para batir.
100 gms. de hojuelas de maíz (corn-flakes)

MODO DE PREPARACIÓN:
Pele las manzanas y córtelas en cuartos, quétele el centro y corte en bastones, rocíe con jugo de limón.
Prepare una masa de bizcocho como lo indica la receta anterior con 1/4 de la mantequilla o margarina suavizada, 1/4 del azúcar, una pizca de sal, el azúcar avainillado, la esencia de vainilla, los huevos, la harina, la maicena, el polvo de hornear y 4 cucharadas de crema de leche.
Extienda parejamente sobre una plancha de hornear y acomode los bastones de manzana encima. Ponga en la parte media del horno precalentado a 200° (400°F) y cueza unos 15 minutos.
Ponga a hervir el resto de la mantequilla, del azúcar y de la crema de leche y agregue las hojuelas de maíz, deje refrescar. Vierta esta mezcla por encima de la torta y cueza otros 15 minutos más.