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INGREDIENTES:
-500 gramos de Mantequilla
-10 huevos
-1 kilo de azúcar
-1/2 litro de leche
-1 kilo de Harina de trigo leudante
-1 cucharada de vainilla
Crema para cubrirla:
-2 latas de Leche condensada grandes
-3 barras de Margarina sin sal
-1 Yema de huevo MODO DE PREPARACIÓN:
En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que esté cremosa (preferiblemente batir a mano con una paleta de madera), se le va añadiendo pococ a poco el azúcar, luego los huevos enteros; luego de esto añadir poco a poco la harina simultáneamente con la leche y de último la cucharada de vainilla.
Cuando veas que no quedan grumos quiere decir que está lista la mezcla. Enmantequilla y enharina un molde de dos kilos de capacidad, introduce en él la mezcla anterior y hornea a una temperatura de 300 grados aproximadamente, alrededor de unos 45 minutos.
El bizcocho estará listo cuando introduzcas en él un cuchillo en el medio y salga totalmente limpio.
Crema:
con una batidora a velocidad máxima bate las tres barras de margarina sin sal hasta que esten bien cremosas, poco a poco ve añadiendo la leche condensada y la yema de huevo; cuando esté bien firme y forme picos quiere decir que ya está lista.
Desmolda la torta en una bandeja muy linda y cuando se enfríe totalmente decora con la crema.
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Recetas de Postres