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Receta del Pastel de Queso Fresco

Ingredientes para 4 personas:

Huevos: 3 unidades
Queso blanco para untar: 400 gramos ((2 tarrinas)
Maicena: 3 cucharadas soperas
Yogur natural: 3 unidades
Pasas: 100 gramos
Mantequilla: 1 cucharadita
Preparación:

Tiempo estimado: 35 minutos

Se ponen los huevos en un recipiente y se baten, a continuación se les añade el queso blanco para untar, los tres yogures i la maicena y se remueve todo bien hasta que quede una masa homogénea.
Se unta el molde con un poquito de mantequilla i se vierte la masa en su interior.
Se calienta el horno a 180º y se pone el pastel en su interior para que se cueza. Pasados 8 minutos se le agregan las pasas y continua cociendo hasta que este bien cocido (al pinchar con un palillo o un cuchillo, salga limpio).
Se deja reposar y cuando ha adquirido la temperatura ambiente se pone en la nevera y se sirve frío.