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Gelatina de sidral con manzana
2 litros de sidral (refresco de manzana, también se puede sustituir por jugo de manzana)
 
100 grs. de azúcar (si la quieres hacer más light son 50 grs. de fructuosa)
6 manzanas amarillas peladas y rebanadas muy delgaditas (con el aparato que anuncian por tv)
 
60 grs. de grenetina hidratada en un poco de sidral.
 
si se utiliza refresco se agita hasta sacarle todo el gas, se mezcla con el azúcar y se le agrega la grenetina, se mezcla a incorporar, se mete al refriguerador a medio cuajar, ya que está medio cuajado se revuelve bien y se moldea. Este paso es con el fín de no estar moldeando en capas, sino de una y es más fácil.
 
Ya cuajado se desmolda y se disfruta.
 
yo lo he hecho con manzanita sol que es otro refresco de manzana que venden en México y queda con un sabor medio raro.. Me gusta como queda con Sidral o un buen jugo de manzana..