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INGREDIENTES:
40 gms o 4 cucharadas de grenetina
1 litro de agua
300 gms de azúcar blanca
50 ml de granadina
50 ml de jerez
1 molde con capacidad para 1/2 litro, previamente engrasado.

PROCEDIMIENTO:
- Se hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua.
- Lleva al fuego el resto del agua junto con el azúcar hasta que suelte el hervor.
- Retira y agrega la grenetina hidratada, la granadina y el jerez; mezcla constantemente para que no queden grumos.
- Vierte al molde y refrigere hasta que cuaje.
- Desmolda con cuidado y decora al gusto.