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Recetas de Postres Recetas de Gelatina Gelatina transparente
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45 gramos de grenetina 1 litro de agua 300 gramos de azúcar blanca 1/2 cucharadita de acido cítrico 2 cucharaditas de la esencia de tu gusto(solo que sea transparente) PROCEDIMIENTO: Hidrata la grenetina en 250 ml de agua fría de 5 a 7 minutos hasta que esponje y reserva. Pon al fuego el agua restante con el azúcar y al soltar el hervor agrega el acido cítrico; mezcla y retira del fuego. Incorpora perfectamente la grenetina hidratada y deja enfriar. Por ultimo, vierte la esencia y mezcla. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje perfectamente. |