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Ingredientes
1/3 taza de salsa para asar, rbecue sauce
1 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 taza de pepino picado
1 cebollita verde picada
1 cucharada de salsa de soya (soja), reducida en sodio
1 cucharada de cacahuates (maníes) asados, picados
4 filetes de atún (1 libra)
Preparación
Precalienta la parrilla engrasada a fuego medio-alto. mezcla la salsa para asar con el jengibre; reserva.
mezcla el pepino, la cebollita verde, la salsa de soya y los cacahuates para preparar la cobertura; tapa. enfría en la nevera hasta el momento de usar.
coloca el atún sobre la parrilla. asa durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, volteándolo después de 5 minutos y pincelándolo de vez en cuando con la mezcla de salsa para asar. sírvelo coronado con la mezcla de pepino.
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Recetas de Comida