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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes
- Huevos
- 250 g de Salmón ahumado
- Mayonesa
- Queso rallado
- Langostinos o Gambas
Instrucciones
Cocer los huevos con un chorro de vinagre y dejar enfriar.

Cortarlos a lo largo, sacar las yemas y mezclarlas con el salmón muy picadito, y dos o tres cucharadas de mayonesa.

Rellenar los huevos y ponerlos en una fuente para horno, hacer una bechamel ligera y ponerla por encima de los huevos.

Colocar por encima el queso rallado y poner al horno a gratinar unos minutos.

Adornar con el resto de las yemas picaditas y con las gambas o los langostinos cocidos o a la plancha.