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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes
- 1 ó 2 Huevos por persona
- 1 lata de Anchoas
- 3 ó 4 cucharadas de Tomate frito
- 1 chorrito de Nata líquida
- Pimienta
- Nuez moscada
Instrucciones
Se cuecen los huevos y se parten por la mitad a lo largo, se separan las yemas y se trituran con las anchoas, se le añade el tomate, la nata, la pimienta y la nuez moscada y se forma como una masa con la que se rellenan los huevos.

Se colocan en una fuente y se pueden cubrir con tomate o mayonesa y adornarlos con pimientos morrones, aceitunas etc...