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Recetas de Comida Recetas de Pollo Pollo con canela y naranja
Recetas de Comida Recetas de Pollo Pollo con canela y naranja
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Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Carnes Dificultad: Fácil Ingredientes - 4 cuartos de Pollo - 2 Ajos - 1 Tomate maduro - 1 Cebolla - 1 vaso de Vino blanco - 1 Naranja - Un poquito de Canela en rama - Harina - Pimienta - Aceite - Sal - Olivas negras Instrucciones Freir el pollo en la olla a presión y retirar. En ese aceite dorar la naranja cortada en rajitas y partida por la mitad y pasada por harina, retirar. Sofreir la cebolla, los ajos y el tomate, colocar el pollo dentro y añadir el vino, la pimienta, la sal, la naranja y un poco de canela en rama(echar un poco y comprobar el sabor después para añadir más si fuera preciso). Cerrar la olla y dejar unos 12 ó 13 minutos. Adornar con aceitunas negras enteras o partidas y las rodajas de naranja. Servir acompañado de arroz blanco, patatas fritas, puré. |