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Recetas de Comida Recetas de Pollo Pollo asado al horno
Recetas de Comida Recetas de Pollo Pollo asado al horno
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Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos Categoría: Carnes Dificultad: Moderado Ingredientes - 1 Pollo entero - Albahaca - 2 o 3 dientes de Ajo - un ramito de hierbas aromáticas - unas Patatas - unas Zanahorias - 1 o 2 Cebollas - Sal - Pimienta Instrucciones Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los lados. En su interior colocais los dientes de ajo y el ramito de hierbas. Colocad tambien en la fuente la cebolla cordata en rodanjas, no muy finas, unas patatitas cortadas redondas y unas zanahorias cordatas pequeñas y redondeadas. Cocedlo todo al horno muy bajo (150º o un poco menos) durante una 1h. y 45 m. Cuando falten unos 30 o 45 minutos para finalizar la cocción, le hechais una taza de las de las de café de vino rancio por encima y durante el resto de la cocción lo vay bañando de vez en cuando con este jugo. Ya vereis como os va a quedar un pollo muy jugoso y tierno. |