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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes
- 1 Pollo en trocitos
- 100 g de Jamón
- 100 g de Tocino entreverado
- 1 Cebolla
- 1 cucharadita de Mostaza
- 50 g de Harina
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Poner en una cazuela en crudo el pollo con la cebolla picada, la sal, la pimienta y mantequilla, remover hasta que se deshaga la mantequilla, añadir agua y poner a cocer a fuego lento.

En una sartén freir el jamon y el tocino cortado en trocitos, añadir la harina y dorarla a continuación añadir la mostaza (se le puede poner un poco de vinagre), se incorpora al pollo y se acaba de cocer.

Se sirve acompañado de tiras de pimiento asado.