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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Arroces
Dificultad: Moderado
Ingredientes
Arroz
250g de carne picada de Cerdo
250g de carne picada de Ternera
1 bote de Tomate frito
Callena molida
1 cucharada soPera de Aceite
Sal
Especias para pasta
Avecrem
Coñac
Instrucciones :
Medir seis tazas de agua y calentar, añadir sal al gusto y una pastillas de Avecren. Lavar tres tazas de arroz y freirlas hasta que se endurezca, colarlas y echarlas al agua hirviendo. Cocer a fuego lento hasta que se evapore el agua. Poner la carne picada a freir con la sal y las especias, cuando la carne coja color añadir un chorro de coñac. Cuando se evapore echar el bote de tomate en fuego lento. Cuando burbujee añadir al arroz.
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