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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
 
Ingredientes
- 400 gr de Arroz
- 400gr de Gambas
- 1 vasito de Vino blanco
- Salsa de Tomate
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Instrucciones
Se prepara un arroz blanco cocíendolo con una hoja de laurel, 1 ajo y sal, reservándolo después.

Cocer las cabezas y los caparazones de las gambas para hacer un poco de caldo y mientras en una sartén se fríen las gambas y se les añade el vino, la pimienta, el tomate, la pizquita de nuez moscada y el caldo dejándolo cocer unos minutos.

Cuando esté se sirve acompañando al arroz blanco.