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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Moderado
 
Introducción
Esta salsa sirve para acompañar todo tipo de carnes asadas.
Ingredientes
- 1 ramita de RoMero
- 1 cucharadita de Orégano
- 1 ramita de Tomillo
- 1/2 Cebolla
- 1 taza de jugo de asado de Pollo o de carne
- 1 taza de agua
- Bolitas de Pimienta negra
- 2 ó 3 Nueces picadas
- Sal
Instrucciones:
Se pone a hervir el agua con las hierbas, dejándolas cocer unos minutos, luego colándolas y reservándolas.

Se sofríe la cebolla picada y se añade al caldo junto con la pimienta, la sal, el jugo del asado y las nueces picadas, se deja cocer unos minutos hasta que reduzca el caldo.