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Nota: La cantidad que se utiliza para la elaboración de café (molido) suele ser entre 10-12 gr. Es decir, una dosis doble.
Este café presenta variaciones en función del criterio de cada establecimiento, pero siempre se debe terminar espolvoreando con cacao.
Elaboración y servicio: Se elabora un chocolate a la taza, y se vierte en el interior de un vaso de capuchino grande, aproximadamente 2 dedos de chocolate.
A continuación, en el portacacillo de la cafetera, se coloca la dosis de café, se ajusta, se acciona el interruptor y se vierte el café en el vaso hasta casi llenarlo.
Mientras tanto, semimontar la nata líquida con el azúcar y a continuación con la ayuda de una cucharilla la colocamos sobre el café y se finaliza espolvoreando con cacao en polvo. Se coloca sobre un platillo grande con el asa del vaso hacia la derecha, la cucharilla también a la derecha y un estuchado de azúcar a la izquierda. Como decoración se puede presentar sobre una blonda y además con una pasta o un dulce sobre la taza.
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