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Notas: La cantidad que se utiliza para la elaboración de café (molido) suele ser entre 6 - 8 gr. Se puede utilizar un café descafeinado molido y café descafeinado liofilizado o de sobre. la presentación pude ser en taza grande o pequeña según los gustos de la persona.

Elaboración: En un cacillo se coloca la dosis de café y se ajusta a la cafetera. Se acciona el interruptor y se vierte el café en una taza pequeña o de café que deberá estar caliente, llenando un poco más de la mitad.

A continuación se calienta en una jarra metálica la leche entera haciendo que saque espuma por acción del vaporizador. La taza de café la colocamos sobre un platillo pequeño con el asa de la taza hacia la derecha, la cucharilla también a la derecha y el estuchado de azúcar a la izquierda. Sobre el café vertemos la leche con cuidado balanceando la jarra para conseguir que la crema quede sobre el café.
Para el descafeinado de sobre se vierte toda la leche en la taza y se coloca el sobre de descafeinado junto con el estuchado de café, para que se lo prepare en la proporción deseada.
 
Como decoración se puede presentar sobre una blonda y además con una pasta o un dulce sobre la cucharilla.